La II Feria Insular de la Papa de Gran Canaria fue inaugurada este viernes y permanecerá abierta hasta el próximo domingo 2 de septiembre con una exposición de las 31 variedades de papas cultivadas en la Finca de Osorio, una ponencia técnica sobre las plagas más importantes, catas comentadas para el público, show cooking de papas, exposición de publicaciones, una pequeña biblioteca de consulta de libros de la papa y la proyección continua del video sobre todos los procesos de los ensayos y cata 2018.
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La inauguración de la Feria, a cargo del alcalde de Teror, José Luis Báez, del consejero insular Miguel Hidalgo y del presidente en funciones del Cabildo de Gran Canaria, Pedro Justo, contó con la entrega de premios de la X Cata Insular de Papas de Gran Canaria a las empresas representantes de las variedades ganadoras en las distintas categorías de arrugar, sancochar y freír, además del premio-mención especial a la Mejor Papa de Gran Canaria 2018.

En la Feria, organizada por la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria con la colaboración del Ayuntamiento de Teror, se presentaron  los resultados de las 31 variedades de papas cosechadas este año en los cultivos de ensayo del Cabildo en la Finca de Osorio, a cargo del técnico del Servicio Insular de Extensión Agraria, Armando Rodríguez. 

Este evento puede hacerse gracias al Programa de Desarrollo del Cultivo de la Papa en Gran Canaria auspiciado por el Cabildo y es el resultado del ensayo de 31 variedades de papas plantadas en la Finca de Osorio en marzo de este año y recogidas el pasado 24 de julio, que culminó con la celebración de la X Cata Insular de Papas de Gran Canaria el pasado 4 de agosto.

La Feria, de gran trascendencia para el sector papero de la Isla, se convertirá por segundo año consecutivo en punto de encuentro para agricultores, comercializadores, consumidores y la sociedad en general para dar a conocer los resultados obtenidos de todos estos trabajos, además de disfrutar las virtudes gastronómicas de la papa en el marco de los actos de las Fiestas en Honor a la Patrona de la Isla, la Virgen del Pino.

PROGRAMA DE ACTOS DE LA FERIA